第35回「slowdiet民族音楽と食の夕べ」は・・・ジプシー・ジャズNIGHT 。
ジプシージャズは、パリ発祥。ジプシー（ロマ）の伝統音楽とジャズを融合した軽快な音楽。
リズムギターのカッティングや超絶速弾きのソロギターが特徴的です。
お招きしたのは日本におけるジプシー・ジャズ・ギターの第一人者・手島大輔さんと田中直也さん。
手島さんのギターは、なぜか、いつも幸せな気分を運んで来てくれます。
懇親ご飯会では、パリの惣菜屋のエッセンスを入れた、、、つもりの数々をご用意してみました〜
○グリンピースの冷たいポタージュ
○人参ラペ
○南瓜サラダ
○夏野菜のラタトイユ
○チキンのガランティーヌ
○しらすとディルのカナッペ
○甘酒フレンチトースト
○ライスペーパーの卵ロール
○ポークグリル＋レモンソース
○サーモンテリーヌ
○ブロッコリー＆ズッキーニとチキングリル
○カスレ
○ナッツ入りビーフストロガノフトロガノフ
◯プチキッシュ
◯コルドンブルー
◯ナッツパン
○ヨーグルトフルーツ
○タラマ
など
