満席御礼！
「slowdiet民族音楽と食の夕べ」第47回は、ジャズバイオリン・川又瑞代さんとコントラバス・阿部恭平さんの弦楽器デュオ Pas de Djeux（パ・ドゥ・ジュ） をゲストに迎えてジャズ・バイオリンNight。
ジャズバイオリンは、自由なアレンジと共に、他の楽器と対話するアンサンブルが特徴。
Pas de Djeuxは、フランス語で「ふたり」を意味するdeux、「遊び」のjeux、そしておふたりの音楽ルーツでもある、ジャンゴ ラインハルトのDjangoを掛け合わせた造語。ジャンゴの楽曲を中心に、お新なアプローチと洗練されたアレンジが光ります。
大きなウッドベースが入るか・・・とちょっと心配でしたが、無事〜軽快な演奏に包まれて、めちゃご機嫌な時間となりました。
懇親ご飯会では、おふたりの音楽ルーツでもある、ジャンゴ・ラインハルト（ロマ音楽とスウィング・ジャズを融合させたジプシー・スウィングの創始者）にちなんで・・・パリの惣菜屋さんにありそうなエッセンスを入れてあれこれと。
楽しかった〜
○とうもろこしの冷製ポタージュ
○キャロットラぺ
○蕪のピクルス
○クスクスとのサラダ
○タコとイカのガーリックサラダ
○チーズディル卵ロール
○Beignets de courgette（ズッキーニの揚げ物）
○アッシパルマンティエ（マッシュポテトグラタン）
○クリチと生ハムの全粒粉クレープロール
○コルドンブルーロール（チーズ入りチキンカツ）
○カルボナード（牛肉のビール煮）
○カスレ（白インゲン豆の煮込み）
○ポークグリル＋タプナードソース
○チキングリル＋スモーキーパプリカヨーグルトソース
○あさりとマッシュルームのピラフ
○ナッツパン
○パン
○フルーツヨーグルト
○ひよこ豆のフムス
